A specialty kávé világa tele van apró részletekkel, amelyek meghatározzák a végeredményt. Ha legközelebb kávét rendelsz, egyszerűen bízd kedvenc kávézód baristájára. Meg fogja találni azt, ami neked a legjobban fog ízleni.
A jó barista az, aki egyszerre hordoz magában szeretetet és tiszteletet a kávé iránt, nyitottságot és figyelmességet a vendégek felé, és mindezt nagyfokú alázattal fonja össze a mindennapi munkájában.
2018 végére elérkeztem egy fontos mérföldkőhöz a barista pályámon: megrendezték a Magyar Brewers Cup versenyt. A tét nem csupán a hazai elismerés – a győztes képviselheti Magyarországot a világversenyen.
