Víz szerepe a kávézásban
Hiába a magas minőségű, drága kávé, ha az az alapanyag, ami végül az egész csészénk 98%-át adja, nem a lehető legmegfelelőbb, akkor a kávénkból nem tudunk 100%-ot kihozni. De vajon milyen szerepe van a víznek ebben? A víz kiválasztásához nyújtok szakmai tanácsokat.